Salatalık sandviçi olarak bilinen ünlü İngiliz ikindi çayının bu basit üyesi, ince salatalık dilimleri, biraz tuz ve bir tutam limon suyu ile doldurulmuş, hafif tereyağlı beyaz ekmekle yapılır.

İngilizler, onu esas olarak üst sınıfın üyeleri arasında popüler olduğu Viktorya döneminde icat etti. Bugün, orijinalinde ton balığı, yumurta, krem peynir ve mayonez eklenmiş birçok varyasyon var.

Cucumber Sandwich Tarifi

Cucumber Sandwich İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

8 dilim taze beyaz ekmek (kenarlarından kırpılmış)
1 büyük salatalık
100 gr tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığında
Taze nane yaprakları
Tuz

Cucumber Sandwich Nasıl Yapılır

Salatalığı yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Dilimleri tuzlayın ve 10 dakika bekletin.

Ekmeğin üzerine ince bir tabaka tereyağı sürün.

Tereyağı sürülmüş ekmek dilimlerinin üzerine tuzsuz salatalık dilimlerini yerleştirin.

Üzerine taze nane yaprakları serpiştirin.

Ekmeğin diğer dilimlerini üzerine kapatın ve hafifçe bastırarak sıkıca kapatın.

Kenarlarından kırpılmış ekmek dilimlerini dilimleyerek servis yapın.

Cucumber Sandwich’leri yanında çay ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak sandviçleri dilimlenmiş domates veya marul ile zenginleştirebilirsiniz.