Marie Rose sosu, genellikle mayonez, limon suyu, karabiber, domates ve Worcestershire sosunun bir kombinasyonu ile yapılan bir İngiliz sosudur. Ayrıca sadece ketçap ve mayonezden oluşan çok daha basit bir versiyonu da var ve buna genellikle burger sosu dendiği İrlanda’da popüler.

Sos, geleneksel olarak deniz ürünlerine, özellikle de karideslere eşlik etmesi için kullanılır. 1960 yılında İngiliz aşçı Fanny Cradock tarafından icat edildi.

Marie Rose Sauce Tarifi

Marie Rose Sauce İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

1 su bardağı mayonez
2 çorba kaşığı ketçap
1 çay kaşığı Worcestershire sosu
1 çay kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı dijon hardalı
Tuz ve karabiber

Marie Rose Sauce Nasıl Yapılır

Bir karıştırma kabında mayonez, ketçap, Worcestershire sosu, limon suyu ve dijon hardalını birleştirin.

Malzemeleri iyice karıştırın, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

Sosu tuz ve karabiberle tatlandırın. Damak tadınıza göre miktarları ayarlayabilirsiniz.

Marie Rose Sauce’u buzdolabında bir süre dinlendirin. Böylece lezzetler birbirine daha iyi karışır ve sosun tadı derinleşir.

Marie Rose Sauce sosunu karides, istiridye, yengeç gibi deniz ürünleriyle servis yapabilirsiniz. Ayrıca sandviçlerde, salatalarda veya sebzelerin üzerinde de kullanabilirsiniz.