Fritz and sauce, özellikle çocuklar tarafından sevilen klasik bir Avustralya sandviçidir. İki dilim ekmek, biraz domates sosu ve fritzden* oluşur. Fritz, sığır eti, kuzu eti ve domuz eti parçaları, nişasta, un ve baharatlar içeren ucuz bir sosis türüdür.

Ekmeğin üzerine tereyağı sürülür, ardından fritz dilimleri ve sos ile doldurulur. İkinci dilim ekmekle sandviç tamamlanır.

Fritz and Sauce Tarifi

Fritz and Sauce İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

8 dilim beyaz sandviç ekmeği
8 dilim fritz (beyaz şarküteri dilimi)
4 yemek kaşığı domates sosu veya ketchup
2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (isteğe bağlı)
Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)

Fritz and Sauce Nasıl Yapılır

Sandviç ekmeği dilimlerinin üzerine domates sosu veya ketchup sürün.

Fritz dilimlerini ekmeğin üzerine yerleştirin.

Ayrı bir kapta Worcestershire sosu ve sızma zeytinyağını karıştırın. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız sosu sandviçlerin üzerine gezdirin.

İkinci bir ekmek dilimiyle sandviçi kapatın ve hafifçe bastırarak sıkıca kapatın.

Tüm sandviçleri aynı şekilde hazırlayın.

Sandviçleri dilimleyin ve sıcak veya soğuk servis yapın.

Fritz and Sauce’ı yanında patates kızartması veya turşu ile birlikte servis edebilirsiniz.

*Fritz, beyaz şarküteri dilimleri olarak bilinen özel bir dilimlenmiş et ürünüdür. Avustralya’da popüler olan fritz, genellikle domuz etinden yapılır ve beyaz renkte, hafif bir lezzete sahiptir. Dilimlenmiş halde satılır ve sandviçlerde, tostlarda veya diğer yemeklerde kullanılmak üzere tercih edilir.