Bocadillo de salchichón, geleneksel olarak barra de pan adı verilen İspanyol tarzı bir bagetle yapılan bir İspanyol sandviçi olan bocadillo çeşididir. En basit haliyle, bu bocadillo sandviçi, uzunlamasına dilimlenmiş ve ince dilimler halinde salchichón (İspanyol kurutulmuş sosis veya salamı) ile cömertçe doldurulmuş bir bagetten oluşur.

Ekmeğin kesilmiş tarafı, sandviçi daha sulu hale getirmek için genellikle olgun domates yarımları veya zeytinyağı ile ovulur. Bu basit sandviçe yapılan diğer yaygın eklemeler arasında peynir dilimleri ve cherry domatesleri bulunur.

Sandviç, yanında bir bardak soğuk bira veya kırmızı şarapla iyi gider.

Bocadillo de Salchichón Tarifi

Bocadillo de Salchichón İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

4 adet taze sandviç ekmeği
200 gram salchichón (İspanyol salamı)
1 büyük domates (ince dilimlenmiş)
1 yeşil biber (ince dilimlenmiş)
1 kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
Zeytin dilimleri (isteğe bağlı)
Zeytinyağı
Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)

Bocadillo de Salchichón Nasıl Yapılır

Sandviç ekmeği dilimlerini boyuna kesin ve açın.

Açılan ekmeğin iç kısmına zeytinyağı sürün.

Salchichón dilimlerini ekmeğin üzerine yerleştirin.

Dilimlenmiş domatesleri, yeşil biberi ve kırmızı soğanı ekmeğin üzerine yerleştirin.

Zeytin dilimleri ekleyebilirsiniz.

Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Sandviçin üzerini kapatın ve hafifçe bastırarak sıkıca kapatın.

Tüm sandviçleri aynı şekilde hazırlayın.

Sandviçleri dilimleyin ve sıcak veya soğuk servis yapın.

Bocadillo de Salchichón’ı yanında patates kızartması, turşu veya yeşil salata ile birlikte servis edebilirsiniz.