Steak bomb, biftek, peynir, biber, soğan, mantar ve salam veya sosisle doldurulmuş bir ekmek rulosundan oluşan yağlı, nemli bir sandviçtir. Çoğunlukla, hemen hemen her sandviç dükkanının bir steak bomb versiyonuna sahip olduğu New England bölgesi ile ilişkilidir.

Steak Bomb Tarifi

Steak Bomb İçin Gerekli Malzemeler / 4 kişilik

4 adet taze sandviç ekmeği
500 gram biftek (dilimlenmiş)
1 yeşil biber (ince dilimlenmiş)
1 kırmızı biber (ince dilimlenmiş)
1 soğan (ince dilimlenmiş)
4 dilim eritilebilir peynir (cheddar veya provolone gibi)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
Mayonez veya acı sos (servis için)

Steak Bomb Nasıl Yapılır

Biftek dilimlerini tuz ve karabiberle tatlandırın.

Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve biftek dilimlerini ekleyin. Her iki tarafı da kızartın ve pişirin. Pişen biftekleri bir kenara alın.

Aynı tavada yeşil biber, kırmızı biber ve soğanı soteleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.

Sandviç ekmeği dilimlerini hafifçe ısıtın veya taze kullanabilirsiniz.

Her ekmeğin alt kısmına mayonez veya acı sos sürün.

Üzerine kızartılmış biftek dilimlerini yerleştirin.

Sotelediğiniz sebzeleri ekmeğin üzerine yayın.

Dilimlenmiş eritilebilir peyniri ekleyin.

Ekmeğin üst kısmını kapatın ve hafifçe bastırarak sıkıca kapatın.

Tüm sandviçleri aynı şekilde hazırlayın.

Sandviçleri dilimleyin ve sıcak veya soğuk servis yapın.

Steak Bomb’i yanında patates kızartması, turşu veya yeşil salata ile birlikte servis edebilirsiniz.