Etiket: Deniz Ürünleri
Deniz ürünleri, balık ve kabuklu deniz ürünleri başta olmak üzere, insanlar tarafından gıda olarak kabul edilen herhangi bir deniz canlısını ifade eder. Kabuklu deniz ürünleri, çeşitli yumuşakça türlerini (ör. istiridye, istiridye ve midye gibi çift kabuklu yumuşakçalar ve ahtapot ve kalamar gibi kafadanbacaklılar), kabukluları (ör. karides, yengeç ve ıstakoz) ve derisidikenlileri (ör. deniz hıyarları ve deniz kestaneleri) içerir.
Tarihsel olarak, deniz memelileri (balinalar ve yunuslar) ve foklar gibi deniz memelileri, modern zamanlarda daha az oranda olsa da, yiyecek olarak yenmiştir. Bazı deniz yosunları ve mikroalgler gibi yenilebilir deniz bitkileri, dünya çapında, özellikle Asya’da deniz sebzeleri olarak yaygın bir şekilde yenir.
Yabani deniz ürünlerinin hasadı genellikle balıkçılık veya avcılık olarak bilinirken, deniz ürünlerinin yetiştirilmesi, su ürünleri yetiştiriciliği veya balık yetiştiriciliği olarak bilinir. Deniz ürünleri, özellikle kıyı bölgelerinde, dünya çapında birçok diyette önemli bir (hayvansal) protein kaynağıdır.
Bu kategoride genel olarak, Deniz Ürünleri Yemekleri, Deniz Ürünleri Salatası, Deniz Ürünleri Mezeleri, Deniz Ürünleri Çeşitleri, Deniz Ürünleri Çorbası, Deniz Ürünleri Dünya Mutfağı, Deniz Ürünleri Gastronomi, Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri, Deniz Ürünleri Tarifleri, Deniz Ürünleri Tabağı gibi çok merak edilen konularda bilgiler bulabilirsiniz.
Cozze Ripiene (İtalya)
Choritos a la Chalaca (Peru)
Moules Marinière à la Crème (Fransa)
Mouclade (Fransa)
Moules Farcies (Fransa)
Sate Kerang (Endonezya)
Impepata di Cozze (İtalya)
Mejillones en Escabeche (İspanya)
Dagnje na Buzaru (Hırvatistan)
Tigres (İspanya)
Moules à la Marinière (Fransa)
Mydia (Yunanistan)
Moules-frites (Belçika)
Bake and Shark (Trinidad)
Lobster Roll (Amerika)
Crevettes Aux Poivrons (Togo)
Shrimp DeJonghe (Amerika)
Shrimp Remoulade (Amerika)
Peppered Shrimps (Jamaika)
Potted Shrimps (İngiltere)
Chingri Malai Curry (Hindistan)
Cereal Prawns (Singapur)
Shrimp Bisque (Amerika)
Açorda de Camarão (Portekiz)
Mutfak Kültürü 